Menene sodium cmc?

Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) polymer ce mai narkewa da ruwa wanda aka samo daga cellulose, wanda shine polysaccharide da ke faruwa a zahiri da ake samu a bangon tantanin halitta.Ana samar da CMC ta hanyar magance cellulose tare da sodium hydroxide da monochloroacetic acid, wanda ya haifar da samfur tare da ƙungiyoyin carboxymethyl (-CH2-COOH) da aka haɗe zuwa kashin bayan cellulose.

Ana amfani da CMC a masana'antu daban-daban, gami da abinci, magunguna, kulawar mutum, da aikace-aikacen masana'antu, saboda keɓaɓɓen kaddarorin sa.A cikin samfuran abinci, sodium CMC yana aiki azaman wakili mai kauri, stabilizer, da emulsifier, haɓaka rubutu, daidaito, da rayuwar shiryayye.A cikin magunguna, ana amfani da shi azaman ɗaure, rarrabuwa, da gyare-gyaren danko a cikin allunan, dakatarwa, da man shafawa.A cikin samfuran kulawa na sirri, yana aiki azaman mai kauri, mai mai da ruwa, da wakili na samar da fim a cikin kayan kwalliya, magarya, da man goge baki.A cikin aikace-aikacen masana'antu, ana amfani da sodium CMC azaman ɗaure, mai gyara rheology, da wakili na sarrafa asarar ruwa a cikin fenti, kayan wanka, yadi, da ruwan haƙon mai.

An fi son Sodium CMC akan sauran nau'ikan CMC (kamar calcium CMC ko potassium CMC) saboda yawan narkewa da kwanciyar hankali a cikin hanyoyin ruwa.Yana samuwa a cikin nau'o'i daban-daban da danko don dacewa da aikace-aikace daban-daban da bukatun sarrafawa.Gabaɗaya, sodium CMC ƙari ne mai dacewa kuma ana amfani da shi sosai tare da aikace-aikace da yawa a cikin masana'antu daban-daban.